こんにちは！
宮崎県の観光地を一眼レフカメラやドローンで撮影し、
宮崎を勝手に応援して盛り上げるブログを運営している”みっち～”です。
令和3年6月に日南市公認ご当地グルメ第1号として
「日南一本釣りカツオ炙り重」が認定されました。
カツオ炙り重を提供するお店の一つである”ギャラリーこだま”について
写真を使ってご紹介していきます。
１．お店はどこにある？
宮崎県の南に位置し、宮崎市内から車で約1時間程度の場所にある日南市飫肥にお店はあります。
日南市飫肥は、1977年に九州で初めて「伝統的建造物保存地区」に選定され、飫肥藩の城下町として武家屋敷や商家などが保存されています。
九州の小京都と呼ばれる町並み、飫肥城の大手門の南にお店があります。
飫肥城の無料駐車場から歩いても3分かかりません。
２．”ギャラリーこだま”の店舗概要
ランチの時間帯（11:30～）の営業がメインにとなっています。
ランチ後は、カフェ・スイーツ提供の時間帯になります。
主力の「カツオ炙り重」の他に、「チキン南蛮」や日南市の郷土料理である「魚うどん」
の定食なども食べられます。
定休日は、火曜（祝日営業）。その他不定休となっています。
駐車場は、お店にも数台停めることができます。
３．カツオ炙り重の概要・食べ方
実は、近海一本釣りカツオの漁獲量が日本一なんです！
で、令和3年2月には、日南かつお一本釣り漁業が日本農業遺産（農林水産大臣による、
日本の重要で伝統的な農林水産業を営む地域の認定）に認定されました！！
そんな、新鮮なかつおが日南で食べられます。
正式名称「日南一本釣りカツオ炙り重」として提供するには、
10個以上のルールがありますが、主なルールとしては、次のとおり。
・日南市で水揚げされた一本釣りカツオを使う
・七輪で漬けカツオを炙ってご飯の上にのせて食べてもらう
・カツオの量は約120グラムとする（目安）
・宮崎県産のお米を使う
などなど・・・（漬けカツオを盛る皿の色は白）結構細かいです。
食べ方は３パターンあります。
①まずは、新鮮なカツオを刺身で！
②お次は、炙ってみます。生でも食べれる新鮮なネタなので、軽くで！
③締めにお茶漬けで！
味付けは、しょうゆ漬けとゴマだれの2種類。
4切れずつで3種類の食べ方との配分に悩む・・・
替え玉ならぬ替え皿（400円）で刺身を追加するべし！！
４．飫肥城下町の観光
何といっても春か秋の城下町を散歩するのをお勧めします。見学施設の入館料や飫肥名物との引換券付きの「あゆみちゃんマップ」で食べ歩きをするのもお勧めです！
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